Семга расползается на сковороде. В чем причина?

Спросить
Создано 21 июня 2018 в 22:50
Просмотрели 96 раз
Дополнительный рейтинг 601.6
5
Часто готовим рыбу на мангале и все отлично. Пытаюсь повторить подвиг зимой в квартирных условиях и никак. Она постоянно расползается, сыпется на куски. Почему так и что делать?
Добавлено: 21 июня 2018 в 22:50 ANGELBELKA Уровень: 21
Прокомментировать..
Подписаться
1
Если вы дадите совет по данной проблеме, то вы получите примерно ≅0.32
Если ваш совет наберет наибольшее число голосов, то вы получите дополнительно примерно ≅0.35

До ближайшей выплаты осталось:
4081
59

Если у проблемы не выбран лучший совет, то цена за лучший совет растет ежеминутно. Если совет уже выбран - это не значит, что ваш совет не может стать лучшим (лучший совет может измениться если ваш наберет больше голосов). При равенстве голосов за совет, выигрывает тот, который был дан раньше. Совет должен содержать уникальную информацию относительно других уже данных советов. Если вы по большей части согласны с уже данным советом, то просто проголосуйте за него и добавьте уникальную информацию в комментарии. Система сама определяет сколько голосов необходимо набрать совету чтобы стать лучшим (этот показатель зависит от текущей степени активности на проекте)

Отчет по последней выплате

Статистика по текущей выплате

Советов: 3

2
Чтобы рыба не разваливалась на куски при жарке, ее советуют минут за 15-20 до приготовления посолить. Т.е. солить заблаговременно, а не уже непосредственно во время приготовления.
Плюс чтобы хлопот и проблем не знать, можно не на сковороде готовить, а в духовке в фольге, тоже вариант...
Прокомментировать..
0
Лучше на пергаменте в духовке запекайте.
Прокомментировать..
0
Добрый день! Рассыпается иной раз рыба размороженная (так как за короткий промежуток времени очень меняется температура от 0 то +100 (а то и больше на открытом огне), попробуйте готовить свежую рыбу, у нее более упругие волокна.
Прокомментировать..

Ваш совет

Дать совет..
X
Укажите причину отрицательной оценки проблемы. Какой пункт правил нарушен?

X
Укажите причину отрицательной оценки совета. Какой пункт правил нарушен?

X