не знаю, как сделать цифровое фото более четким, какие программы, команды и опции сможет использовать новичок.

 Для новичка отличная программа Picasa, потому как фотошоп - это более профессиональный инструмент. Она полностью на русском языке, бесплатна и легкая в использовании. Попробуйте. Дам ссылку где ее можно скачать.

Организуйте, изменяйте фотографии и делитесь ими!

 Ashampoo Photo Optimizer Лично я все фотографии обрабатываю именно этой программой Для новичка - по-моему лучше нет

У фотошопа есть отличные плагины  AKVIS. С помощью них можно делать многое одним нажатием клавиши. Эти плагины работают и самостоятельно, без установки фотошопа.

photo mixer с ней даже ребенок справится 

мой муж месяц назад увлекся фотографией, поэтому я рассматриваю его как новичка. прежде чем преступить к обработке фотографий, он перечитал кучу литературы (к тому моменту у нас уже на компьютере стоял достаточно свежий фотошоп, установлена даже Picasa), но к моему удивлению для обработки фотографий он выбрал программку LightRoom (как я понимаю, то это тоже плагин к фотошопу). Говорит, что с ней на обработку фотографии (а там можно настроить все: и четкость, и убрать засвеченность/затемнение) и еще много всего) занимает меньше времени, если аналогичные действия он бы делал в обычном фотошопе. Еще он накачал кучу пресетов - показывал мне, там преображение фотографии происходит несколькими нажатиями мыши. Так что попробуйте, вдруг понравится

lightroom

просто купите зеркальную камеру. фотографии не нужно будет настроивать - идеальный вариант для новичка. Я столько намучался с этими опциями о которых вы говорите. Купил камеру и забыл о проблемах.